留学韩国料理广州攻略,广州韩国料理培训学校

上海哪里有比较好吃的韩国料理?

一品韩拌饭(有2家)

虹口区四川北路2091号(近多伦路)

人均 ¥34

静安区南京西路698号2a(上海电视台对面)

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汉阳郡

¥50

静安区常德路1110号(近安远路)


老朴串屋

人均 ¥40

长宁区平溪路32号(近剑河路)


金海餐厅

人均 ¥42

虹口区广灵一路125号甲(近广灵二路)


好快吧韩国料理

人均 ¥23

徐汇区桂林路100号上海师范大学西部香樟苑2楼


韩松会馆

人均 ¥50

近郊南汇康桥路1139号(近沪南公路)


餐匠韩国料理

人均 ¥37

闸北区延长路237号延长路237号

韩式料理和中式料理的区别?

1、性质不同:中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类。韩国菜以辣见长,兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜饮食特点的菜肴。

2、特点不同:正宗韩国料理是少油、无味精、营养、品种丰富的健康料理,从科学的营养观来看人体每天需要5种颜色以上的菜和水果。从特质看,中国饮食文化突出养助益充的营卫论(素食为主,重视药膳和进补),并且讲究色、香、味俱全。

3、影响不同:由于中国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,中国一直就有南米北面的说法,口味上有南甜北咸东酸西辣之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。韩国饮食与各种蔬菜、肉类、鱼类共同组成泡菜、海鲜酱、豆酱(发酵的黄豆)等各种发酵食品,以营养价值和特别的味道而闻名。

中国饮食注意事项:

1、建议用户不宜吃腌制咸菜类、晻腊肉制品类。火腿肠及盐水鸡、鸭也在此列,还有咸鸭蛋、皮蛋、酱油蛋、油煎蛋等。应以煮蛋、蒸蛋配汤菜的方法为好。蔬菜类、荤菜类也应以煮、蒸、炖法为好,不要自行腌制、烟熏等。

2、不宜空腹喝牛奶,因为空腹喝牛奶促使消化道蠕动增强,牛奶迅速进入大肠,而大肠可以导致牛奶氨基酸转化为毒性物质,加速自由基的产生,以及促进癌症的发病和发展。

3、豆浆中不要加鸡蛋,因鸡蛋中黏性蛋白与豆浆中咦蛋白酶结合造成难以消化,影响健康。

4、不可以完全禁食猪油或肥肉,这里所指的是如果没有高血脂、高血压病等的正常人,适当吃些还是可以的,因为适量的饱和脂肪酸及高级多烯酸机体还是需要的,如动物奶油就比人造(植物)奶油好。

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